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 韓国の海苔巻き |
大分類：飯･麺 小分類：米 |
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日本の太巻きによく似ているが、ごはんを酢飯にせずゴマ油と塩で味付けるのが特徴。具にはたくあん、ホウレンソウのナムル、炒めた牛肉、卵焼きなどが入るほか、ツナ、ハム、スライスチーズなど洋風の食材も用いられる。ごはんを巻いた海苔の表面にも、仕上げとしてゴマ油を塗るため香ばしい風味に仕上がる。 |
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ごはんに黒米を混ぜたり、海苔のかわりに薄焼き卵を使うなど、最近はキンパのバリエーションも豊富。 |  |
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| 韓国伝統民族料理＆居酒屋 ハヌリ |
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| 韓国家庭料理 マンナ |
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| 韓国名菜 李苑 |
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