簡単！韓国料理ﾚｼﾋﾟ
『豆もやしのスープ』

サッパリした風味豊かなもやしスープ
韓国では定番スープのひとつです

材料

・豆もやし　150g
・煮干　20g
・酒　大１
・いりごま　小２
・水　カップ３

【A】
・塩　少々
・おろしにんにく　少々
・濃口醤油　少々

作り方
 ①鍋に水と煮干を入れて強火にかけ煮だったら酒を加えて中火で３～4分煮る。
②豆もやしを加えてさらに３～4分煮る。
③【A】を加えてひと煮立ちさせ煮干ごと皿に盛る。




Point

煮干の内臓を取ろう
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