簡単!韓国料理レシピ

『韓流煮卵』

ピリッとした辛さが濃厚な味わいをひきしめる
食事のおかずやお酒のつまみにうってるけの一品です♪


材料

【A】
・おろしにんにく 小さじ1
・水・しょうゆ  各100cc
・砂糖 大さじ3
・あら唐辛子 少々
・鶏ダシ 少々

・いりごま 少々
・万能ねぎの小口切り 少々

作り
@卵を鍋で15分ゆで、水でひやして殻をむく。
Aむいた卵に包丁で6ヶ所切れ目を入れる。
B鍋に卵,【A】を入れて10分〜15分煮る。
C卵を半分に切り、器に盛り付けて飾りをしてできあがり。

 


Point

切れ目はしっかりいれておく。


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