簡単!韓国料理レシピ

『ツナキムチ炒め』

定番の豚キムチにツナをトッピング
辛いもの好きにはたまらないお手軽料理です♪


材料

・豚ロース薄切り 80g
・白菜キムチ 300cc
・ツナ缶 80g
・ねぎ 1/2本
・生しいたけ 2枚
・キムチの漬け汁 適量
・細ねぎ小口切り 少々

【A】
・醤油 小さじ2
・ごま油、すりごま 各小さじ1
・にんにくみじん切り 小さじ1

【B】
・サラダ油・粉唐辛子 小さじ1
・塩、砂糖 各適量

作り
@白菜キムチを3cmに切る。
A豚肉は一口大に切り、【A】を絡めておく。
Bツナ缶は油を切り、ねぎは太めのせん切りにし、しいたけは軸を除いてスライスにする。
Cフライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。
Dさらにツナ、ねぎ、しいたけを加え漬け汁を加える炒め合わせ、【B】で味を調える。

 


Point

手早く炒めるのがコツ!


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