簡単！韓国料理ﾚｼﾋﾟ

『太刀魚のピリ辛ヤンニョン焼き』

韓国で『太刀魚』と言えば焼き魚の定番中の定番！
そんな定番焼魚をちょっぴり辛く味付けしてみました。

材料

※ヤンニョンジャン
・しょう油　大さじ２
・荒唐辛子　小さじ１
・上白糖　小さじ１
・ごま油　小さじ１
・おろしにんにく　小さじ１

作り方
�@太刀魚は軽く塩をふり、　火が通るまで焼き網かグリルで焼く。
�Aヤンニョンジャンを太刀魚の両面にぬり、軽く焦げ目が出るまで焼く
�B皿に盛り付け、赤青唐辛子をかける。

Point

魚の表面にヤンニョンジャンをぬって焼くときは焦げすぎに注意しよう