簡単！韓国料理ﾚｼﾋﾟ

『にらとなすのキムチスープ』

家庭でできる本格キムチスープ
お子様でも楽しめる辛さを抑えた韓国スープです

材料

作り方
�@にらは根元を取り、2cmぐらい切っておく、なすは縦半分に切って一口サイズにさらに切る。にらとなすは水につけてよごれ、アクを取る。
�Aナベに水、中華スープを入れ、酒、しょうゆ、塩、コショウ、白菜キムチ入れて煮込む。
�B�Aの中に�@を入れて煮込んで最後にゴマ油を入れる

Point

キムチはしっかり煮込みちゃんとアクをとる。