簡単！韓国料理ﾚｼﾋﾟ

『牛肉と大根の韓国風スープ』

あっさり系韓国料風スープです。
具沢山でとってもヘルシー♪辛いのが苦手な人でも大丈夫

材料

【A】
・酒　200g
・水　大さじ１
・コチュジャン　大さじ１
・しょう油　小さじ１
・塩コショウ　小さじ１
・砂糖　小さじ１

作り方
�@ねぎは縦四つ割にして端から1cm幅に刻む。
大根は5cm長さの1cm角に切る。ニラは2cm幅、白菜キムチはざく切りする。
�A【A】の材料をナベに合わせておく。
�Bフライパンに牛肉、白菜キムチ、おろしにんにく、ごま油を入れて、牛肉の表面の色が変わるまで炒める。
�C�Aのナベに�Bの材料、大根を加えて大根がやわらかくなるまで中火で15分煮る。
�D豆もやし、ニラを加えて、もう一度火を入れて器に盛る。

Point

煮込む時のアクはクッキングペーパーでしっかり取ろう