ナムル 　 朝鮮半島でのあえもの総称で、主にモヤシ、ほうれん草、ゼンマイの３種類がポピュラーだがジャガイモや、大根のナムルもある。

ネック 　 牛のクビの部分の肉。きめが荒くかたくてスジっぽい。