焼き網を覆い尽くす迫力。
まさにステーキと呼びたい。
ロースの中でも一番厚く、サシ（霜降り）が入りやすいリブロース。
サシの奥には濃厚な甘みが隠れている。
両面をさっと炙り、食べたい分を ハサミで大胆にカットする。
一口食べればその滑らかな舌触りと 上手さに驚く。
口の中ではらりとほどけるような柔らかさ。
目にも舌にもきっと大満足出来るだろう。
[特上ステーキ　\3,000-]