�@ボウルに玉子を割り入れ、あみの塩辛汁を加えてかき混ぜる

�Aニラは３ｃｍ長さに切る。

�Bフライパンにごま油をひきニラを加え軽く塩、コショウを入れて、ざっと火を通す。

�C少し油を足して一気に�@を流し込み、ハシで２〜３回玉子に火が入るように大きく混ぜる。