豆腐とわかめの韓国蒸し 豆腐とわかめを使ったヘルシー料理はいかが？ 手間いらずなピリ辛簡単レシピです！
・もめん豆腐 1/2丁 ・塩蔵わかめ 25g 【A】 ・コチュジャン 大さじ１ ・きざみネギ 大さじ１ ・おろししょうが 小さじ１ ・おろしにんにく 少さじ１ ・酢 小さじ１ ・しょう油 大さじ１ ・ごま油１ ・酒 大さじ１ ・ごま油 小さじ１ ・万能ねぎ山口切り 少々 ・青とうがらしきざみ １本
①【A】の材料を合わせて、よく混ぜ合わせる。豆腐は2cm厚さのひと口大の角切りにして、耐熱皿に少し隙間をあけて並べて入れる。 ②わかめは塩を洗い落とし、たっぷりの水につけて塩分を抜きながらもどし、水気を切ってざく切りにする。青唐辛子も豆腐の隙間に入れる。 ③豆腐に酒、ごま油をかけラップをかけてレンジに入れ5分くらい加熱する。 ④蒸しあがったら【A】の材料をかけ万能ネギをかける。
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