①玉ねぎを薄切りにし、ニラは３ｃｍ程に切る ②ボールに水、玉子を溶き、小麦粉を加え 塩、胡椒をし①を入れる ③熱したフライパンに①を小さな円形でひき その上から牡蠣を入れて両面を焼く ④両面がキレイに焼けたら完成です ＊つけダレは牛肉のジョンのページ参照
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