九節板風な手巻き寿司
韓国宮廷料理でお馴染みの九節板!
九つのおかずで手巻き寿司にしてみました♪
 

・韓国のり 適量
・ご飯 3杯分
・チャンジャ 30g
・ツナ 1缶
・玉子 1個
・牛肉 60g
・キムチ 30g
・まぐろ 60g
・イクラ 20g
・ハム 10枚
・キュウリ 1本
・ごま油、塩 少々
・マヨネーズ 少々

肉のタレ(A)
・醤油 大1
・おろしニンニク 大1
・こしょう 少々
・砂糖 小1
・ごま油 大1

@牛肉は長さ4cmで千切りにし(A)のタレと
 混ぜてからフライパンでさっと炒める
A玉子も長さ4cmで錦糸玉子にする
Bツナの油をきりマヨネーズと合わせる
Cハム、きゅうりも4cmで千切りにする
Dキムチとまぐろを4cm程に切り和える
Eあとは、韓国のりでご飯とお好みの具財を
 巻いて召し上がれ!

     
 
 ご飯にごま油を少量たらして混ぜましょう!


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