・鶏もも肉 １枚 ・もち米 １カップ ・乾燥なつめ ２個 ・乾燥栗 ４個 ・長ネギ １／２本 ・にんにく ２個 ・塩、味の素 少々
①鍋に水をはり鶏肉、栗、長ネギの頭を入れ ４０分程煮て、その都度アクを取り水が減ったら 水を足す ②煮ている間にもち米を水洗いし浸す ③４０分程煮たらネギを取り除き、鶏肉をザルに あげる ④鶏肉を一口大に切り、ネギを斜め切りにして 鍋に入れる ⑤もち米や残りのを入れお粥状態になったら 塩、味の素で味を整えて完成！
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