さきいかのコチュジャン和え
これまた、おつまみの登場です!
韓国焼酎やマッコリにはピリ辛い料理が相性バツグン♪
 

・さきいか 80g
・ごま油 大1/2
・酒 大1
・コチュジャン 大1
・いりごま 少々
・水飴 少々

@さきいかを適当な長さにちぎる
Aフライパンでごま油を中火で熱し
  さいきかを1分程炒める
B水飴、酒、コチュジャンを加え
 2分程炒めて水気を飛ばす
C皿に盛りいりごまをかけて完成!

     
 
 さきいかを炒める時に水飴を適量入れましょう!


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