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・豚挽肉 ５０ｇ
・ごま油 少々
・塩、ＢＰ 少々
・木綿豆腐 １００ｇ
・にら １／４束
・白菜キムチ ４０ｇ
・ギョーザの皮 １２枚
【タレ】
・濃口醤油 大２
・酢 大１
・ごま油 少々
・荒唐辛子
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①フライパンでゴマ油を熱して挽肉を
ほぐしながら炒め塩コショウし冷やす
②キムチは荒みじん切りにする
③豆腐はペーパータオルで包んで水気を切る
④ボウルに①と②と③を入れて混ぜ、
１２等分して皮に乗せる
⑤お好みの形で皮を整形する
⑥沸騰したお湯で２～３分茹でて浮き
上がったら器に移し、ネギをかけて完成！
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