魚貝たっぷりの海鮮チャプチェ
韓国料理の定番です!
たっぷりの魚貝でいつもの味にプラス1してみました♪
 

・シーフードMIX 150g
・チャプチェ 50g
・玉ねぎ 1/4個
・赤・黄ピーマン 少々

・ごま油 大1
・濃口醤油 大1
・酒 大1
・おろしニンニク 小1
・荒唐辛子 少々

@春雨は沸騰したお湯で5分程茹で
 2〜3回水洗いをして水気をとり切る
AシーフードMIXはさっと塩茹でする
B玉ねぎをスライスし、ピーマンは5mmの
 細切りにする
Cごま油を引いたフライパンでニンニクを炒め
 玉ねぎを炒める
Dシーフード、春雨の順でフライパンで炒め、
 醤油、酒、荒唐辛子を入れて和える
E皿にきれいに盛って完成!

     
 
 チャプチェ(韓国春雨)は水に浸けて戻しましょう!


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