・牛肉 ４００ｇ ・うずら卵 ８個 ・ニンニク ４０ｇ ・醤油 大４ ・上白糖 大１ ・みりん 大１ ・味の素 小１／２
①うずら卵は完熟させ皮をむく ②にんにくは半分くらいに切る ③鍋に水１リットルを入れて沸騰させる ④牛肉を茹でて調味料を加えて沸騰させる ⑤中火で３０分程煮込んで完成！
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