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・豚バラ １５０ｇ
・玉ねぎ １／２個
・エリンギ １／２パック
・マイタケ １／２パック
・しめじ １／２パック
・人参 １／３本
・長ネギ １／２本
【タレ】
・濃口醤油 大５
・みりん 大１
・酒 大１
・上白糖 大１
・おろしニンニク 小２
・水 大１
・味の素 小１
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①豚バラを４ｃｍに切る
②玉ねぎ、人参、長ネギを5mm幅で切る
③キノコ類は石づきを切り食べやすい大きさに
カットする
④タレを混ぜ合わせる
⑤熱したフライパンに油をひき豚肉を炒める
⑥長ネギ以外の野菜を入れて炒める
⑦長ネギを入れて【タレ】をかけて炒めて完成！
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