・里イモ（水煮） ８個 ・豚バラスライス１３０ｇ ・サラダ油 少々 【A】 ・鰹だし汁 ３～４カップ ・ヤンニョン 大２ ・みりん ２と１/２カップ ・タカの爪 少々
①里イモは大きい物は半分に切る 豚肉は４～５cmに切る ②フライパンにサラダ油をひき豚肉を両面焼き焦げ目がついたら取り出す ③鍋に里イモを入れ、だし汁をひたひたになるくらい入れて煮る やわらくなったら②を加える ④【A】を逢わせ、鍋に入れ全体になじむように混ぜて日を止める
Copyright (c) 2006 焼肉天国.com＆Teji Tokyo all rights reserved. 記事・写真・イラストなどの無断複写・転載等を禁じます
