キムチと厚揚げ煮
厚揚げとキムチの相性バツグン!
キムチがすっぱくなったら、いつもと違う料理法を♪
 

・白菜キムチ 200g
・厚揚げ 2枚
・ごま油 大2
・万能ねぎ 2本
・水 1/2カップ

【A】
・濃口醤油 大2
・上白糖  大1
・みりん 大1
・いりごま 少々
・粗唐辛子 少々

@キムチを3cm幅、厚揚げは1cm幅に切る
A鍋にごま油をひき厚揚げを炒めキムチを
  加え合わせた【A】を加え鍋をゆすりながら
  全体にからめる
B水を入れてふたをして中火で7〜8分煮る
C最後に万能ネギをちらす

     
 
  隠し味にハチミツを使いましょう!


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