・銀だら（切身） ２切れ ・にら １／２束 ・酒 ５０ｍｌ ・水 １カップ 【Ａ】 ・コチュジャン 大１ ・醤油 大３ ・砂糖 大１ ・おろしﾆﾝﾆｸ 小１／２
①鍋に酒と水を入れて沸騰させＡを加える ②水気を取った銀だらを入れてアクを 取りながら６～７分煮る ③ニラを１ｃｍに切っておく ④火を止める直前にニラを入れて完成！
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