・キムチ １５０ｇ ・さくらえび 大４ ・卵 ３個 ・香菜 適量 ・ビーフン ８０ｇ ・ごま油 大３ 【Ａ】 ・塩 小１／３ ・醤油 小２ ・こしょう 小２ ・酒 大１
①キムチを２ｃｍ角に切る ②さくらえびを荒く刻む ③ビーフンをお湯で戻しざるに上げる ④熱したフライパンにごま油を入れて 溶きほぐした卵を一気に炒めて半熟にして 取り出す ⑤ビーフンとＡを入れ炒め④と①を入れて さっと炒め合わせる ⑥皿に盛りキムチと香菜を散らして完成！
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