・鶏胸肉 ２００ｇ ・豆腐 １丁 ・きゅうり １本 ・レタス ４枚 ・いりごま 少々 【Ａ】 ・醤油 大１ ・ごま油 大１ ・おろしニンニク 大１ ・塩、味の素 各小１
①きゅうりとレタスは千切りにする ②鶏肉は茹でて好みの大きさにさく ③豆腐以外の材料を【Ａ】といりごまであえる ④豆腐を食べやすい大きさにちぎって 軽く和えて皿に盛り完成！
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