・秋なす １本 ・れんこん 小１節 ・人参 １／３本 ・エリンギ 大１本 【Ａ】 ・醤油 小１ ・ごま油 大１ ・おろしニンニク 大１ ・塩 小１／２
①なすと人参は斜めに薄切りにする ②れんこんは薄切り、エリンギは縦薄切り ③グリルは又は焼き網を熱し野菜の両面を こんがりと焼く ④熱いうちに【Ａ】で和えて皿に盛り完成！
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