・生鮭 ２切れ ・にんにく ２片 ・塩コショウ 少々 ・ゴマ油 少々
①鮭に塩コショウをして下味をつける ②にんにくを薄切りにする ③熱したフライパンにゴマ油ををひき にんにくを炒めて香りがでたら取り出す ④強火で鮭の表面を焼き中火にして ふたをして鮭に火を通す ⑤皿に盛りにんにくを散らして完成！
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