・米 １カップ ・水 ８００ｃｃ ・むきえび ２００ｇ ・ニラ １／２束 ・塩 少々 【タレ】 ・コチュジャン 大３ ・酢 大１ ・上白糖 大１ ・醤油 大１ ・おろしニンニク 大１
①米は調理する３０分前に洗ってザルに 上げておく ②鍋に水と米を入れて強火にかけて沸騰したら 弱火にして米が軟らかくなるまで煮る ③タレを合せる ④エビを入れて火を通し塩を加えて火を止める ⑤ニラを入れてさっと混ぜて完成！ ⑥お好みでタレをかけて召し上がれ！
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