・ペコロス ４ケ ・にんにく １かけ ・セロリ １／２本 ・パプリカ（赤） 半分 ・パプリカ（黄） 半分 【Ａ】 ・コチュジャン 大１ ・水 １００ｃｃ ・酢 １００ｃｃ ・上白糖 大１／２ ・塩 小１／２ ・味の素 少々
①ペコロスは皮を剥き四等分に切る ②セロリを１．５ｃｍ幅に切る ③にんにくを薄切りにする ④パプリカの種を取り乱切りにする ⑤切った野菜を深い容器に入れる ⑥鍋に【Ａ】を入れて中火にかける ⑦煮立ったら火から下ろして荒熱をとる ⑧冷めたら⑤に注ぎ冷蔵で冷して完成！
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