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・じゃがいも ３個
・キムチ １５０ｇ
・牛バラ肉 ２００ｇ
・赤唐辛子 ２本
・ごま油 少々
・水 ２００ｃｃ
【Ａ】
・醤油 大３
・酒 大１
・荒唐辛子 小１
・上白糖 大１
・おろしﾆﾝﾆｸ 大１
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①じゃがいもを洗って皮をむき半分に切る
②半分に切ったいもを３縦に３等分にする
③キムチと牛肉を一口大に切る
④赤唐辛子を斜め半分に切り種をとる
⑤【Ａ】を混ぜ合わせる
⑥鍋にゴマ油をひき赤唐辛子、キムチ、牛肉の
順番に入れてざっと炒める
⑦じゃがいもと【Ａ】を加えて味をからませる
⑧水を入れて落し蓋をして８分ほど中火で煮る
⑨上下を返してじゃがいもが柔らかくなるまで
煮込んで完成！
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